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Saluzzo si trova in Piemonte, nella provincia di Cuneo.
Questo affascinante borgo medievale è noto per il suo centro storico ben conservato, che risale al XIV e XV secolo. Saluzzo fu capitale di un marchesato indipendente e conserva ancora numerosi edifici storici di grande valore. Tra questi spicca la Castiglia, una grande fortezza che ospita oggi il Museo della Civiltà Cavalleresca e il Museo della Memoria Carceraria.
Il Duomo di Saluzzo, dedicato a Maria Vergine Assunta, è un altro punto di interesse significativo. Costruito nel XIV secolo, presenta un’imponente facciata gotica e interni ricchi di decorazioni e opere d’arte. Passeggiando per le vie del borgo, si possono ammirare anche le eleganti dimore signorili, come Casa Cavassa, che oggi ospita un museo con una vasta collezione di arte rinascimentale.
Saluzzo è anche rinomata per le sue tradizioni artigianali e gastronomiche. La città è famosa per la produzione di mobili e per la lavorazione del ferro battuto. Inoltre, numerosi ristoranti e trattorie offrono piatti tipici della cucina piemontese, permettendo ai visitatori di assaporare le eccellenze del territorio.
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